阿胶具有滋阴润燥、止血的作用,是传统的滋补养生上品。现代研究发现,阿胶具有促进骨髓造血、改善微循环、提高机体免疫力、调节植物神经功能、抗脂质过氧化和延缓衰老等作用。,"目前,对于阿胶的作用机理,大家有着不同的看法,比较传统的看法认为,阿胶所具有的功能是因为含有人体必须氨基酸和微量元素的缘故,也有专家认为,阿胶的作用机理,是依靠其所含有的同其它一切胚胎样组织相似的微环境物质去改善造血微环境,还有专家研究表明,阿胶的药效和其特有的聚负离子基结构有关,对于这些关于阿胶作用机理的假说还有待于进一步的验证和研究。"浙江大学生物医学工程和仪器科学学院院长,中国微循环学会理事马悦凌教授曾主持过多项东阿阿胶作用机理方面的研究,她给出的结论是,阿胶能解除或减轻肿瘤和放疗对免疫系统产生的抑制作用,有
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