近些年,传统中药“阿胶”备受关注。通过广告,我们知道“阿胶”乃是驴皮熬制,具有补血、补钙,治疗眩晕,乃至美容、抗癌等多重功效,已在中国使用了两千年。阿胶并无神奇功效,1、驴皮、牛皮并无差别,阿胶历史悠久不假,但最初的制作原料不是驴皮。阿胶一词,最早见于汉代医书《神农本草经》,南北朝时期的《名医别录》记其制法为“煮牛皮作之”。到唐代,外来物种驴成为常见牲畜。“驴皮胶”开始出现。,在宋代,牛皮被列为战略物资,农家如有牛死亡,其剥下的牛皮、牛角等必须卖给官府,致使制胶所用牛皮严重不足。,宋代以后,阿胶成为“驴皮胶”的专称;以牛皮为原料的药用胶,被更名为“黄明胶”。李时珍在《本草纲目》中即说,对于阿胶,“大抵古方所用多是牛皮,后世乃贵驴皮。”,驴皮之中,黑驴皮被认为是最适合制作阿胶的原料。宋人所著
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