中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代，人们发现用驴皮熬的阿胶，药用功效更好，便将牛皮改为驴皮，并沿用至今。由于阿胶最早发源于山东省东阿县，因而被命名为阿胶。东阿县所产的阿胶也被公认为最道地的阿胶，“东阿之外只有驴胶”也是历代中医学家、现代中医泰斗的共识。阿胶，别名驴皮胶、阿胶珠，为驴皮经熬制浓缩而成的胶质固体。从古至今，该品一直享有盛名。《神农百草经》把阿胶列为药中“上品”，可用于腰腹痛、四肢酸痛、安胎等，并称“久服益气”。明代李时珍盛赞阿胶为“圣药”，认为它可补血补液，故凡阴虚诸病都可用其治疗。现代研究表明，阿胶含有骨胶和蛋白质及钾、钙、钠、镁等多种元素，具有补血止血、滋阴润肺的功效，可加速血液中红细胞和血红蛋白生长，因而有抗贫血的作用，适用于虚弱贫血、面色萎黄、眩晕、心悸、月经色淡量少等