中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

据史书记载，阿胶始于秦汉，至今已有2000多年历史，是良好的补血佳品。《本草纲目》亦载：“阿胶，大要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸症。”阿胶，原产于山东省古东阿县，以驴皮为主要原料，放阿井之水制成，亦称驴皮胶，与人参、鹿茸并称为中药“三宝”，佳品带琥珀色、透明、无臭味。阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到明胶、蛋白质及多种氨基酸。阿胶的蛋白类含量约为60%～80%左右，含有18种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。所含金属元素有K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Al、Mn、Zn、Cr、Pt、Pb、Mo、Sr等。,同时，现代药理研究认为，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡，促进钙