中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶拥有两千五百多年的历史文化传承，从胶到阿胶，前后历经一千多年的演变发展，从阿胶到如今疗效显著的真正好阿胶也历经了一千多年发展。　 《中国药学大辞典》阿胶“辨伪”条下记载“按古法……每年春季，选择纯黑无病之健驴，饲以狮耳山之草，饮以狼溪河之水，至冬宰杀取皮，浸狼溪河内四五日，刮毛涤垢，再漂泡数日。取阿井水，用桑柴火熬三昼夜。去滓滤清，再用银锅金铲，加参、蓍、归、芎、桔、桂、甘草等药汁，再熬至成胶。其色光洁，味甘咸，气清香，此即真阿胶也。”　　那么应该如何辨别真假阿胶呢?小编教您几招：　　挑产地：《本草纲目》记载，阿胶出东阿，故名阿胶。此处的“东阿”指东阿县，是阿胶的发源地，唯一的中国阿胶之乡。　　看外形：胶片大小、厚薄均一，块形方正、平整，表面光亮，有粗布擦过的纵向条纹。　　

1.外观：正品阿胶为长方形或方形块，质硬而脆，无油孔、气孔及明显刀纹。2.颜色：正品阿胶平滑有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，胶块表面当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。3.气味：真者无皮臭味，夏日亦不湿软。将正品阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1～2分钟，打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包1～2分钟，打开后，有胶香味。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味；于水中加热溶化，液面由一层脂肪油，具肉皮汤味。4.火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结。5.水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊。正品阿胶溶液静置4

南方日报于10月25日刊登《“阿胶”变“马皮胶”?半数阿胶查出马皮成分》报道，曝光了一个行业“公开的秘密”——用马皮、牛皮代替驴皮熬胶。,据报道，在送检的14款阿胶样品中，仅有以东阿阿胶为代表的阿胶头部企业的5个品牌检验出是纯正的驴皮源，剩余9个品牌均有其他皮源成分。在9批掺伪样品皮源中，有5批次样品检测出是纯马皮胶，1批驴皮掺杂马皮和牛皮的样品，1批是驴皮掺杂马皮的样品，2批马皮掺杂牛皮的样品。报道出来后，受到央视网等媒体的转载，在行业内及消费者中的广泛关注。,许多消费者受到假阿胶报道带来困扰：究竟买回来的阿胶是真还是假?吃了假阿胶会对人的身体健康造成什么影响?该如何辨别阿胶真假?,据了解，真阿胶应是由百分百的驴皮熬制出来的。而假阿胶则会通过掺杂牛皮、马皮等其他皮与驴皮共同熬制出来的，所含

,《中国药典》对于阿胶的规定有“形状（外在品相）”和“内在品质”两个大项：首先我们说说《中国药典》关于阿胶的形状规定为：“本品为整齐的、方形长方形块状（通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米）。表皮呈棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明,质坚脆易碎，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甜。,标准片为长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7，重量31.25g（一两）为什么此胶片称为标准片呢？古代一斤为16两，一斤就是500g，一斤16两，就是一两为31.25g，古代中医开方是用两为单位，故标准胶片是以31.25g（一两）为单位来制作的。正品阿胶：,呈规则的长方形，胶块大小、厚薄均一，块形方正、平整，胶块表面平整光亮、色泽均匀，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如翳

阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶状物。驴以麦秸、谷草为主食，中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节药用阿胶呈整齐的长方形，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微、味微甘,1、能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性2、服用后可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折；,3、阿胶有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老的作用。,1、适宜营养型贫血的女性、身体虚弱、免疫力低下的人士及产后的妇女2、脾胃虚弱，消化不良者慎服阿胶食疗作用,阿胶味甘，性平；归肺、心、肝、肾经；质粘而润，可升可降； 具有补血，

阿胶自古以来就是名贵的药材与人参、鹿茸称为中药三宝，大部分人想吃阿胶却担心阿胶的真假问题。尽管各大媒体曝光不断，但“劣胶”依然屡禁不止。普通消费者对阿胶只有一个大概的认识，不懂专业的阿胶知识，要想分辨真伪优劣，如同雾里看花。,   李时珍《本草纲目》对真伪阿胶有详细记载：“若伪者皆杂以马皮、旧革、鞍、靴之类，其气浊臭，不堪入药。当以黄透如琥珀色，或光黑如潆漆者为真。真者不作皮臭，夏月亦不湿软”今天给大家介绍一下鉴别阿胶真假的杀手锏：,正品阿胶：,呈规则的长方形，胶块大小、厚薄均一，块形方正、平整，胶块表面平整光亮、色泽均匀，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如翳漆”。,正品阿胶：,初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独

如何鉴别阿胶的真伪？什么样的阿胶是好的？专家建议断面光滑如玻璃是最好的阿胶，阿胶宜放三年以上再吃。阿胶之所以容易出现‘赝品’，主要与其价格昂贵、市场需求量大有关。阿胶又称“驴皮胶”，“傅致胶”，是名贵中药，为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制成的固体胶。产于山东东阿县为地道，以阿井水煮制而成者质优，一般以秋冬季的驴皮质量好，出胶率高，能保证质量。阿胶的形状一般是长方形或方形的块状，黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光视呈棕色半透明。气微，味微甘。那么如何鉴别阿胶的真伪呢?真品阿胶质硬而脆，稍加拍打即断裂破碎，且断面光滑似玻璃，半透明，无异物。正宗的阿胶呈扁平的长块状，表面平整光滑，夏天温度较高的时候质地稍软，但不应软至变形。如在30摄氏度的室温下就出现发软发黏的，说明没有干透。除此

阿胶是一款尽人皆知的中药药材，这款药材是使用驴皮去毛后制成的胶块，一般家庭很少用到成品，所以接触的相对来说也比较少，阿胶块一般呈长方形块状，颜色呈现棕黑色，表面光滑富有光泽，稍稍略有透明,阿胶的使用历史迄今为止已经有三千多年的历史了阿胶成品价格昂贵，真想买阿胶必须仔细选择。为了帮助大家选择正宗的阿胶产品，在这里教大家几招第一招：看。正品阿胶，长方块形状，平整无翘曲。光透色如琥珀，黑如翳漆，为上品第二招：闻气味。真者无皮臭，无异味为好阿胶第三招：拍。阿胶质地较脆，拍击易碎。折断，断面平滑。夏季亦不湿软为好胶第四招：溶化。打粉溶水后溶化性好，散发胶香为真第五招：品尝。取一小块阿胶，放嘴里品尝，真阿胶味道清香。反之，发苦，有腥臭味为了让滋补国宝惠及更多百姓，让更多人体验正品阿胶，齐鲁晚报·齐鲁

有正品，就有劣品。市面上阿胶的价格相差很大，有时候我们价格也只是我们参考这个阿胶产品是否是正品的因素之一，鉴别劣质阿胶，劣质阿胶的副作用有哪些，这些在我们挑选阿胶之前就需要知道。小编这里也是查阅很多相关资料，给大家找出了鉴别劣质阿胶的方法，让这些劣质产品无所遁形。,阿胶，呈长方形或方块形，黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，气味微甘。10%的水溶液呈淡棕红色，有少量类白色物析出，液面有少量油滴。灰化后残渣呈淡棕色，质疏松，呈片状或棉絮状团快，不与坩埚粘结。味淡，口尝无异物感。骨胶类呈长方块，棕黄色，不透明，无光泽。表面有气泡所致的小孔洞，侧面具有不规则皱纹。质坚韧，不易打碎，切断面棕色，角质样，无光泽，碎片对光照视呈棕黄色，半透明，澄清无白色物析出。灰化后

福牌阿胶牌子是仅此于东阿阿胶。大品牌中属于性价比较高的一款。福牌市场批发价在4xx左右，药房零售价人民币1000元左右。（具体定价看渠道）因此一个商品售价在4xx-1000元之间就有了很多经销途径，也有很多可能性。包括造假的机会。基本购买有3途径：1、药房购买，质量基本是可以保证的！缺点价高2、朋友介绍或者代购，原则上可以省下不少。但务必查验是否为正品。3、自行其他网上渠道，务必有担保交易，假货必退！真假查验方法如下：a,看质地是否干脆，正品光滑，切断面很细腻光滑，阿胶味很浓，没有其他异味。b,现在市场的福牌赝品基本2种方式，自高仿包装。高仿包装除了文字很难跟原包装一模一样，跟正品对比也容易看出。通常高仿福牌盒子字体会有些不同，甚至个别的内容有错别字，注意甄别还是很容易发现的。c.&nbs

一、看外包装认准“东阿阿胶”品牌01企业名称：东阿阿胶股份有限公司品牌名称：包装盒正面左上角东阿阿胶品牌标识，手摸具有明显的凹凸感。产品名称：包装盒正面右侧产品名称“阿胶”及拼音“ejiao”手摸具有明显凹凸感。生产地址：包装盒背面印有产品生产地址“山东省东阿县阿胶街78号”。02以目前流通的铁盒包装为例，打开铁盒盒盖，内置一次性易撕防盗纸，消费者购买阿胶打开盒盖如果发现没有防盗纸，或者防盗纸被撕开，请谨慎购买。03东阿阿胶防伪铁盒包装盒底采用的是内扣式防伪设计，消费者购买阿胶后发现盒底四周如有凹凸不平、褶皱、掉漆等撬痕，请您谨慎购买！二、查询防伪码东阿阿胶铁盒内部独有一次性环扣开启设计，每盒产品环扣背面印有16位身份验证数码！（若发现环扣有损或有拉开痕迹，请切勿购买）按以下步骤拉开环