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葡萄在生活中是一种比较常见的水果，在一般的水果店和超市都能见到，但是吃葡萄的季节并是不很长，在小编的印象中只有每年的夏天才是盛产葡萄的时候，也就是每天的6-7月份的时候，是葡萄比较多的时候。,,,自然界的葡萄由于种植地界和品种的原因，成熟的时间也不相同，一般分为早熟、中晚熟、晚熟等3种品种，在我国南方在6~7月成熟，而新疆等较高地方则是在8~9月份成熟，从大致上来看葡萄的成熟其在7~10月，其他季节的葡萄多为大棚种植所得。,可能很多人都觉得，葡萄采收时间应该很长很随意。像是去农家乐摘果子一样，那些果子会挂在树上很长时间，任人慢慢采摘。但葡萄采摘可完全不是这么回事，酒庄需要对葡萄成熟的状态有较好的掌握，才能更好把控葡萄酒的质量和风格。这除了和葡萄成熟时间不同、每年天气状况有关外，还和果实中酸度