中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶，又名盆覆胶、驴皮胶、傅致胶，为马科动物驴的干燥皮或鲜皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶。“阿胶”一名首先见于《神农本草经》，书中记载其久服可轻身益气，养性延年。阿胶的前世今生阿胶的“阿”字与其产地密切相关，陶弘景曰：“出东阿，故名阿胶。”根据早期的一些历史文献资料记载，“胶”开始是在制造各种军事武器中使用。后来，人们发现也可以食用，到春秋战国时期，人们对胶的应用已经非常普及，积累了大量的经验。汉末《名医别录》中首次提及制作阿胶的原料为牛皮，据此后历代文献考证，汉至隋唐是以牛皮为主，兼用驴、马、驼、骡等为原料的多种皮胶。自唐末至宋代，随着驴皮原料越来越充足，而牛皮原料却因“牛皮之禁”而难于获取，驴皮逐渐取代牛皮成为制作阿胶的主要原料。及至明清时期，驴皮胶独获“阿胶”之名，牛皮胶则专称“黄明胶”