中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

“阿胶,补血圣药也。”《本草纲目》中短短一句记载,就奠定了阿胶的地位。到如今,阿胶仍是国人心目中的补血佳品。但由于原材料、水源等因素的限制,科学技术的进步并未成功提高阿胶的产量,因此阿胶一直是属于部分人才能食用的好物。源于传承阿胶文化、让更多人感受到阿胶魅力的初心,诞生于阿胶发源地——东阿的千囍阿胶,致力于打造国人都吃得起的高品质阿胶,让阿胶不再是部分人的专属。而如何判断阿胶的优劣?可以从“色泽、质地、味道”三个方面入手——色泽:光透如琥珀千囍色如莹漆,表面平整,光滑细腻。对光照呈棕色半透明状,光透如琥珀。而一般阿胶,通常颜色乌黑,表面不光滑,无光泽。;质地:一拍即碎千囍阿胶质地脆硬,经夏不软,一拍即碎。而一般阿胶,经夏变软,不易碎,且断面黏腻。味道:胶香醇厚千囍阿胶打粉、熬胶,有独特的胶香