中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

“阿胶，补血圣药也。”　　《本草纲目》中短短一句记载，就奠定了阿胶的地位。　　到如今，阿胶仍是国人心目中的补血佳品。但由于原材料、水源等因素的限制，科学技术的进步并未成功提高阿胶的产量，因此阿胶一直是属于部分人才能食用的好物。　　源于传承阿胶文化、让更多人感受到阿胶魅力的初心，诞生于阿胶发源地——东阿的千囍阿胶，致力于打造国人都吃得起的高品质阿胶，让阿胶不再是部分人的专属。　　　　而如何判断阿胶的优劣？可以从“色泽、质地、味道”三个方面入手——　　色泽：光透如琥珀　　千囍色如莹漆，表面平整，光滑细腻。对光照呈棕色半透明状，光透如琥珀。　　而一般阿胶，通常颜色乌黑，表面不光滑，无光泽。；　　质地：一拍即碎　　千囍阿胶质地脆硬，经夏不软，一拍即碎。　　而一般阿胶，经夏变软，不易碎，且断面黏腻