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牛耳大黄叶是一种中药材，它来源于野生植物皱叶酸模，是这种植物的新鲜叶子，它具有明显的泻下作用，能用于人类肠道便秘的治疗，除此以外他还能清热解毒，消肿止痛，想进一步了解牛耳大黄叶的功效与作用，可随小编一起去看看。1、补充营养牛耳大黄叶虽然是一种中药材，也是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们可以把它制成凉拌菜，也可以炒熟以后直接使用它能为人体补充丰富营养，可维持人体正常代谢，提高身体多器官功能。2、清肠排毒牛耳大黄叶是一种能清肠排毒的健康食材，它就有一定的泻下作用，可加快人体内大便生成和排出，而它含有的纤维素则能促进肠道蠕动，能让肠道中的垃圾和有害物质随大便一起排出体外，它能维持人类肠道健康也能起到特别好的排毒作用。3、消肿止痛消肿止痛也是牛耳大黄叶的重要作用，它对人类皮肤表面出现的红肿疼痛有特