中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

关于阿胶，一直以来都有人表示质疑，因为并不能在其中检测到补血的成分，但是很多吃过的人又表示真的有效果，可以说是十分的神奇了。而在近来年市场上更是刮起一股阿胶的热潮，朋友圈等地到处都在说“吃阿胶不如吃鸡蛋”，真的是这样吗？专家解说江苏省营养学会副理事长袁宝君这样说：从蛋白吸收率、经济性角度来说，新鲜的鸡蛋是人体摄入蛋白的首选食物。也就是说，你要补充蛋白质，那么阿胶、燕窝、海参是肯定不如鸡蛋的。但是，阿胶是中国传统中医的一部分，是药食同源的产品，属中医范畴，而营养学属于西医范畴。因为是两个体系，尚没有完全融合，至于阿胶宣称有补气养血等功效，从营养学的角度还无法解释，阿胶是不是具有这些功效。食物都有一定的营养价值，只不过营养成分多少不同而已。所谓没有坏的食物，只有坏的搭配。没有垃圾食物，只有糟糕的