中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

一方山水一方宝。阿胶的功效跟其熬胶用水的确有着密不可分的关系，可以说，离开东阿之水就没有国药瑰宝东阿道地阿胶。中医讲究道地药材，每种生物要有一个气候环境、地理环境来培育它，它才出这个性味，有这个作用，所以人参真得是种在长白山上，除了那里哪儿的山都不行。阿胶出在东阿，就是这个原理，这没有什么争议的。弘景曰：出东阿，故名阿胶。对阿井水系与阿胶的关系，历代医家殚精竭虑，试图寻找到最有说服力的答案。但只能以“药材地道”和“一方水土养一方人”来做回答。最早记载于东汉时的《神农本草经》：“真胶产于古齐国之阿地，又以阿井水煮之最佳”，“取井水煮胶，谓之阿胶”。北魏时期的郦道元在《水经注》中说对东阿井的描述是，“其巨如轮，深六七丈”。关于水质，北宋时期的沈括在《梦溪笔谈》中写到，“东阿亦济水所经，取井水熬胶