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绿豆汤是绿豆与薏仁,冬瓜,红枣,百合等煲成的汤水,绿豆汤的功效是清热解毒,消暑除烦,绿豆汤的作用是治暑热烦渴,湿热泄泻,绿豆汤食用禁忌是体质虚寒者不宜多食,泄泻者慎食绿豆汤。名称：绿豆汤别名：绿豆煲汤性味：味甘甜、性寒归经：胃经、脾经、肝经、肾经、膀胱经、大肠经功效：清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿主治：暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者用法用量：煲汤饮用，性寒不宜多食，一天一碗。来源：绿豆汤是绿豆与薏仁、冬瓜、红枣、百合等材料合煲的清凉汤水。1、绿豆汤有清热的功效：绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。2、绿豆汤有消暑的功