中医里的“陈阿胶”中医有个术语就叫做“陈阿胶”,也就是放置了很长时间的阿胶。很多中医在开方时都要注明“陈阿胶”,这是因为陈阿胶的性质稍有别与新制成的阿胶。 新陈阿胶有何不同?众所周知,阿胶是用火反复煮制而成的。因此,新制的阿胶通常带有些火气,静置1-2年,火气会慢慢消解,阿胶的性质也会变得温润平和。而有些陈阿胶一放就是十几年、二十几年。阿胶保质期不是5年吗?那“过期”陈阿胶还能吃吗?关于中药保质期的由来,还有一段故事:5年保质期是这样来的……阿胶属于“药食同源”的一味中药。无论作为药品还是食品,国家规定它的保质期为5年。 《神农本草经》从较早的《神农本草经》到明朝的《本草纲目》,历朝历代官修、民著的“本草(中药学)”和“炮灸(制剂学
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