何良俊,出生于明代嘉庆年间,字元朗,是明华亭拓林人。何良俊是中国明代的戏曲理论家,但是人们常常将何良俊与阿胶联系在一起,这是怎么回事呢?这来源于他的一本名为《清森阁集》的作品集,在《清森阁集》中附了一首《思生》诗,诗中所记乃其日服阿胶之事。何俊良这样写道:万病皆由气血生,将相不和非敌攻。一碗阿胶常左右,扶元固本享太平。对阿胶养生,何良俊坚信不疑。原因有两个,一是他和大医药家李时珍是好朋友,阿胶养的方法就是从李时珍那里学来的。二是实践的结果。在何良俊看来,食疗比药疗更有价值。他不主张吃生冷的食物,也反对吃坚硬的食物,也不主张吃得过饱和过好。在他的认知中,阿胶是养生的尤物,只要常吃阿胶就能扶元固本,就能得以长寿。何良俊年轻时读书刻苦,曾闭门自学20年,以隐待仕。后来考取贡生,荐授南京翰林院孔
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