中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶补血养颜，滋补佳品，特别对女性有诸多好处。以往每年冬至婆婆会给我们煮一大锅湿的阿胶膏，每次吃都要煮，非常麻烦。今年我试着做干的阿胶膏片，随吃随取，这样方便多了，而且口感比湿的那种好吃很多。用料阿胶250g黄酒250g黑芝麻200g核桃仁200g红枣200g冰糖240g制作步骤1.黄酒浸泡阿胶3天（最好敲碎浸泡）这样软化的比较快2.冰糖敲碎，核桃仁、黑芝麻锅中炒熟，红枣去核剪碎3.将浸泡的阿胶放入炖锅（快炖档）30分钟后搅拌，看看阿胶有没融化，继续炖，适时搅拌阿胶全部融化后加入冰糖炖至冰糖全部融化4.加入核桃仁边炖边拌5.加入红枣，黑芝麻搅拌均匀，边炖边搅成粘稠状就好6.取个保鲜盒垫一张保鲜膜倒入炖好的阿胶膏，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏24小时，（垫保鲜膜是为了方便取出阿胶膏，不然黏住很难拿