入秋之后,天气渐渐凉快下来。所谓“一场秋雨一场寒”,几场秋雨过后,秋的气息日渐浓重。 秋天是进补的时节,前段时间笋笋体检显示有点贫血,难怪最近总觉得烦躁、睡眠不好。医生建议我吃点阿胶进补,因为阿胶从中医角度来说,一直是补血的良品。《神农本草经》就将阿胶列为“上品”且“久服,轻身益气”,《本草纲目》中提到“阿胶育神,人参益气”,并将阿胶列在人参之前,可见其功效。 笋笋的吃货朋友“花花”很会做阿胶糕,身边的人经常请她帮忙做。听说笋笋想做阿胶糕,她给笋笋寄来了阿胶,还对笋笋进行了技术指导,因此笋笋熬出了一锅好阿胶糕,别看阿胶臭,熬出来的阿胶糕可真是好吃又漂亮,妈妈再也不用担心我贫血啦~ 食材 阿胶250g、黄酒500ml、冰糖粉120g 核桃仁250g、枸杞125g、红枣250g
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