中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶糕对身体的作用很好，因此很多人群都会选择食用一些阿胶糕来滋补身体，那么，熬阿胶糕的时候需要加水吗？ 熬阿胶糕要加水吗熬阿胶糕不需要加水。熬阿胶一般用黄酒浸泡，需要加水，一是因为黄酒中其实已经含有丰富的水份了，可以将阿胶烊化，不需要添加额外的水份，还不利于膏体的成型。熬阿胶糕加水会怎么样1、阿胶中含有丰富的胶原蛋白，因此可以形成膏块，如果加水，熬煮过程中又没有将水分煮的够干，会影响膏体的成块程度。2、阿胶糕的制作要将阿胶熬成可以挂旗的程度才能加别的东西，因此加水之后熬煮的时间会增长。阿胶黄酒泡不开怎么办1、将块状阿胶处理成小碎块，或者是粉末状，这样比较容易泡开。2、将阿胶用黄酒浸泡时间延长，本来泡48小时，延长到72小时，不时搅动一下。3、或者直接用小火

做阿胶原来这么简单，只需几步就完成，在家也能熬出健康阿胶糕。随着我们生活水平的不断提高，对于很多人来说，对生活的质量也是有了很高的要求。平时我们所吃的美食有很多都是非常健康有营养的，而更多的人也更加注重养生这一方面了，像是市面上一些养生产品也是多不胜数的，阿胶可以说是很多女性朋友的最爱，阿胶不仅吃上去非常的好吃，而且它的美容养颜补气血的效果是非常好的，因此深得人们的喜欢，那么市面上买的阿胶的价格也都是贵得不得了，今天我就给大家说一说，我们在家照样能做得出营养又美味的阿胶来。想必大家都知道，在做阿胶的时候，食材一定要准备充足了，那么我们要准备一块阿胶块，然后再准备一些黄酒，准备一些核桃，红枣，黑芝麻，枸杞等这些食材。这些食材都看似非常的普通又简单，但是它们的营养效果却是非常好的，能够有

如何自制阿胶糕材料：阿胶250g、红枣150g、枸杞50g、核桃100g、桂圆肉20g、黑芝麻150g、黄酒500g、冰糖粉125g1、阿胶用黄酒浸泡3天左右，其实泡了三天，还是有少许没融化的，不过没关系，可以熬融化的哦。2、融化后的阿胶记得要密封好，不然黄酒就挥发掉了，记得每天要搅拌3-4次，怕沾底难抠出来。3、阿胶泡好后，开始动手做了。准备好辅料，红枣切碎，枸杞和桂圆肉泡一下，沥干水备用。4、分别把黑芝麻、核桃炒香。5、把阿胶倒进平底锅里，用不粘锅（千万不能用铁锅之类的），先大火煮沸，然后开中火，不停地搅拌。6、搅拌至挂旗状态，大概熬1个多小时。7、倒进冰糖，搅拌至糖融化。8、然后依次倒进红枣、枸杞、桂圆肉、黑芝麻、核桃，拌均匀。9、最后把阿胶糕倒入模型中，四个