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五爪子野菜是自然界中常见的一种野生草本植物，它在春天长出的新鲜嫩叶可以当蔬菜工人类食用能为人体补充丰富营养，五爪子野菜还有大量叶绿素和碳水化合物以及丰富的粗纤维，人们在吃了这种野菜以后，能促进身体代谢，也能提高身体多器官功能，下面是对五爪子野菜功效与作用的具体介绍，能让大家对这种野生蔬菜有更全面的了解。五爪子野菜的功效与作用1、补充营养五爪子野菜虽然是一种野菜，但它营养价值极高，还有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，也还有多种人体必需的维生素和矿物质，这些营养在被人体吸收后能促进人体代谢也能提高身体多器官功能，它对维持人体健康有特别明显的好处。2、保护眼睛保护眼睛是五爪子野菜的重要功效，因为这种野菜中含有丰富维生素，a和一定数量的胡萝卜素，这些营养被人体吸收后，可提高人类视神经功能，并