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这么好看又营养的阿胶糕你想吃吗?

2020年02月29日 09:26 | 分类:阿胶糕问答 | 浏览:230
这么好看又营养的阿胶糕你想吃吗?

  阿胶,又名傅致胶、贡胶、驴皮胶,与人参、鹿茸并称中药三宝。在《神农本草经》中被称为上品,在《本草纲目》中被称为圣药。  阿胶含有明胶原、骨胶原、多肽、蛋白质及金属钙钾镁锌铁等27种元素,蛋白质水解能产生18种以上氨基酸,这些都是人体营养重要物质。  阿胶性平味甘,入肺、肝、肾三经,因此阿胶具有滋阴润肤、补血止血、美容养颜、延缓衰老、强健筋骨、调经安胎、改善睡眠、提高免疫力等功效。要做好吃的阿胶糕,最重要的当然是要用好阿胶,但配料也很重要▹红枣现剪现用,不用干枣片▹核桃纯手工剥取,不用陈年核桃仁▹枸杞粒粒饱满沙沙作响,不用黏糊糊的陈货▹芝麻精挑细选,手工炒制,不用潮湿的旧芝麻▹老黄冰糖研磨成粉,滋阴润燥,不用白砂糖代替▹手工小火慢熬,充分发挥阿胶功效  我家纯

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