自古以来,阿胶就是体弱女人的滋补圣品。以山东东阿阿胶最为有名。关于阿胶的吃法,其实有很多的。不过总体来讲,阿胶的吃法有传统吃法、烊化法及与其他食物通过某种烹制方法食疗法(也就是将阿胶做成各种美味可口的食物)食疗法的好处就是将阿胶做成食品,口感好,适合日常保健。食疗法中阿胶的吃法可有很多。第一:根据个人的喜好口味不同,可将阿胶与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。第二:将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝,可以治疗咳嗽、哮喘。第三:先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。第四:阿胶炖肉,就是炖肉时放些阿胶,喝汤即可治疗贫血。第五:黄酒
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