弘景曰:“出东阿,故名阿胶。”阿胶以秦汉为始,传承至今已逾三千余载,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成。其功效最早记载于《神农本草经》,书中记载,“久服轻身益气”,《本草纲目》称之为上品。现在,阿胶已成为大家爱吃的滋补品,尤其是女性朋友,相信没有人不知道阿胶的魅力。今天又是中元节,很多地方流行吃鸭子,小编就来跟大家推荐一款适合的阿胶美食——阿胶老鸭汤。 所需材料:1只老鸭,1斤莲藕,皇胶世家阿胶20克,盐、枸杞、葱、姜、蒜适量 烹饪做法: 1、将老鸭割喉宰杀,鸭毛拔光,冲洗干净以后,再用菜刀斩成小块 2、将莲藕冲洗干净,将其切