阿胶的主要成分是驴皮,阿胶成品呈方形块状,黑色有光泽,气微,味微甘。阿胶主要用于补血滋阴,在我国有悠久的历史,具有很高的药用价值。阿胶被称为“补血圣药”和“滋补国宝”,与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。让我们来看看阿胶的做法:1、买来的阿胶一般是块状,先隔着袋子把阿胶敲碎,然后用黄酒浸泡三天,注意黄酒和阿胶的比例要是1:1,泡软即可。2、将泡好的阿胶放在锅中煮,一边煮一边搅拌,直到阿胶全部融化成液体。3、将冰糖敲碎,放到阿胶中一起搅拌,直到二者完全融化在一起。4、最后加入桂圆、红枣和核桃肉,搅拌均匀后加入黑芝麻,继续煮上20分钟。5、煮好即可以食用,也可以放凉后冷藏保存,下次吃的时候取出来加适量温开水冲服。,记得在初中那会,笔者家里人经常会给我吃阿胶,那会正处于发育阶段,麻麻说吃阿胶对女孩纸
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