阿胶是我国传统的补血佳品,与人参、鹿茸一起,并称“中药三宝”。这种以马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶始于秦代,距今已有三千多年的历史,临床常用于血虚面黄,眩晕,心悸,贫血,失血,体乏,失眠的滋补治疗,堪称中国的“国药瑰宝”。一块块长方形的琥珀色胶块,不仅为人们带来了神奇的滋养功效,也创造了庞大的经济价值。2018年,中国阿胶市场规模达400亿,产量6700多吨,行业形势总体比较平稳,但时有爆出的原料造假、黑作坊等安全事件,依然暴露出当前阿胶领域的品控体系尚不健全,风险消除刻不容缓。李鬼变李逵,假冒阿胶内幕惊人《中华人民共和国药典》对阿胶的定义为:驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。目前,驴皮价格随着阿胶热不断上涨,售价已至3000多元一张,按照3斤驴皮产1斤阿胶的比例概算:一斤
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