中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶与人参、鹿茸并称中药"三宝"。阿胶生产、药用历史悠久，据考察，距今已有2500余年的历史。因始产于现济南市平阴县东阿镇，故名阿胶。它性平，味甘平，归肺、肝、肾三经，为补血止血、滋阴润燥之良药。阿胶最早载于《神农本草药》，起初是用牛皮熬制。传至唐代，东阿镇人发现用驴皮熬制的阿胶，药用功效更佳，便将牛皮改为驴皮，一直沿用至今。,东阿阿胶从汉代开始就已经是皇家的高级贡品，只有皇室里的皇亲贵族才能享用，到明清时期都还只供于皇家，直到解放后，东阿阿胶才开始进入市场销售，可见东阿阿胶是何其珍贵。,,,,东阿阿胶之所以享誉盛名，主要有三个方面的原因。黑毛驴、东阿井水和传承千年炼胶工艺，好的胶要制九天才能出胶。,,,,大部分人都认为阿胶是女性的专利，在历史上杨贵妃就是极为爱吃阿胶的，也有传说说曾经的

民间智慧语录里说到，阿胶是陈年的好。这话听着耳熟，比如说陈年的酒才是好酒，而且越陈越好，当然，那些多年陈酿也就越贵这么说来，阿胶和酒，尤其是白酒和黄酒，在保存周期上还真有些隐秘的关联。这个隐秘关联的逻辑起点，就是此前我们所说的，阿胶乃水火相济之物，有趣的是，白酒和黄酒也是水火相济。不同的是，酒是在如水的柔情之下，潜藏着刚烈的火焰，而阿胶则是在质地坚硬的外表下，有如水柔情关于这个问题，《红楼梦》大观园里的史湘云和丫鬟翠缕谈论阴阳，说天地间万物都是阴阳二气所生，水火相济。比如那飞禽走兽，雄为阳，雌为阴。那丫鬟直白，就将换做公母，被主子骂为下流。其实小丫头一派天真，问到人的阴阳，不过说主子为阳，奴才为阴，并未做卑鄙之想大观园里的小姐太太们的学问，那是不让须眉，可惜谈到阴阳水火，居然连民间智慧都不如