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近日，青岛海关牵头起草的两项山东省地方标准通过审定。两项标准分别为“阿胶及含阿胶的制品中动物皮源性成分鉴定方法”和“含阿胶的食品中阿胶含量的定量检测方法”，由青岛海关技术中心牵头，东阿阿胶股份有限公司、中国检验检疫科学研究院共同参与起草，均属“山东标准”建设项目计划“新旧动能转换标准化建设项目”。其中，“阿胶及含阿胶的制品中动物皮源性成分鉴定方法”采用液相色谱-串联三重四极杆质谱，以相关皮源成分特征肽段为检测标的，以此建立了针对阿胶及含阿胶的食品制品中相关皮源成分的定性鉴别方法，方法特异性强、灵敏度高，有效弥补了对于深度加工食品中使用PCR技术进行成分检测的不足，是国内该领域首个对质谱定性鉴定技术标准化的分析方法。另一项地方标准，“含阿胶的食品中阿胶含量的定量检测方法”采用液相色谱-串联三重