春风十里不如你美,三里桃花不及你胶。秦汉时期《神农本草经》中提到:“久服阿胶轻身益气,滋补最甚。”,明朝李时珍在《本草纲目》中记载:“阿胶乃滋补圣药。”,清代叶天士在《临症指南医案》中记载:“阿胶为血肉有情之品。” 2011年中国非物质文化遗产博览会上,作为唯一的传统医药技艺代表,山东阿胶获得非物质文化遗产博览会优秀奖。什么是阿胶?“,阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。在《周礼·考工记·弓人》中就有记载:"鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。"郑玄注:"皆谓煮用其皮或用角。"早在周代,人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类,而且在当
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