阿胶打假紧锣密鼓。近期,国家市场监管总局继出台《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》后,又发布了“关于公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法的公告”。其中,公开征集食品补充检验方法19项,征集目录中第四条为“含阿胶成分食品及保健食品中牛皮源性、马皮源性、骡皮源性、猪皮源性成分的检测”。图源Pixabay, 对于阿胶造假从重拳发力到精准打击,从政策施压到技术手段跟进,监管部门对于打击阿胶造假行为开始升级,逐步逼近阿胶造假行为的核心。可以说,该检验方法治的是阿胶造假的“本”,一旦实施,必将触及假阿胶的命根。 征集补充检验方法抓住了时机。《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》提出“市场监督管理部门处理投诉举报,应当遵循公正、高效的原则,做到适用依据正确、程序合法。”并提出投诉者应该提出“具
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