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当千年阿胶遇上DNA

2019年12月03日 00:00 | 分类:阿胶行业新闻-阿胶行业/企业协会新闻 | 浏览:218
当千年阿胶遇上DNA

弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’。阿胶是中药材中典型的“道地性”药材。而今,这个历来被奉为滋补上品的良药却遇到了新问题:掺假造假频出,鉴别方法落伍。一场行业内的去伪存衣钵真传,东阿制胶的千年往事,在东阿目前主要有两大药准字制胶企业,一家是东阿国胶堂阿胶,另一家是东阿阿胶。和其他阿胶企业不同,这两大企业都已传承200多年,名震业内,都有独步天下的绝技,用料当然考究,工艺精湛自不待说。其中,东阿国胶堂来自国胶祖师张顺的嫡传,道光20年也就是1840年,从祖师张顺的嫡传弟子司朝凤开设延年堂开始,国胶堂至今已经有177年的历史,从司朝凤独创天下,到司庆福、司益臣等司家人先后传承,司家已成为张顺祖师门下最为完整和最为发达的国胶望族。如今,在济南大明湖畔仍保留着司家码头、司家井等景点,诉说着百年前司家的繁盛

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