中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

经济利益驱动的食品掺假已经成为我国食品安全监管面临的严重问题，我国的分析技术近年来发展日新月异，阿胶行业的很多技术难题也随之被突破。在近日举行的中国营养健康食品产业高峰论坛上，青岛海关技术中心检测室主任张鸿伟对《阿胶FA574检测方式》进行了解读。近些年，不断增加的市场需求，日渐减少的原料供应；横跨药品、保健食品、食品三个领域的产品形态；微商营销模式的助力让阿胶市场销量与价格齐升。张鸿伟指出，作为传统的知名产品，食品阿胶目前仍没有统一的国家产品标准，也没有官方发布的质量控制标准，在巨大的市场空间和利益诱惑下，产品的质量状况堪忧，出现良莠不齐的现象在所难免，而制假掺伪也加剧了阿胶市场的乱象。由于阿胶定量问题目前还存在技术争论，也造成一些产品存在极大的生产随意性，导致市场混乱和价格存在较大差异。