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。玉米排骨阿胶汤烹饪方法：材料：排骨500克，玉米3根，百年堂阿胶9克，盐、味精、香油各适量,做法：,1．玉米洗净切段，百年堂阿胶砸碎放入碗中开水烫化备用。2.排骨洗净后，汆烫去血水，再捞起洗净沥干备用。3．将玉米段、排骨、盐、味精一起放入锅内，煮沸后改小火煮约5～8分钟。4．放入烫化的百年堂阿胶和其他的所有材料锅中焖烧，焖约2小时后，打开锅盖放香油盛起即可。