公元620年,李世民率军攻打王世充,两军在洛阳城下形成了对峙的局面。后来,李世民率领一小队轻骑兵勘察地形,没有料到王世充会在这个时候带着军队从天而降,把他们团团包围。幸亏尉迟恭拼死保护,退守到东阿一带休整。在东阿当地,李世民深得民心,当地百姓都希望他能够获胜,于是就用阿胶来熬汤拥军,最终李世民打败王世充。因此唐太宗李世民认识到了阿胶的神奇功效,就将阿胶作为军队的战备物资,以供士兵恢复体力所用。。李世民登基后,曾有一日想起阿胶的妙处,但太医院贡上来的阿胶功效并不如当年神奇,后来才知道是缺少东阿水这一味药引。唐太宗李世民服用了贡品阿胶,感到气血充沛,食欲大振,龙心大悦。从此之后东阿出产的道地阿胶就作为贡品进贡皇家,李世民也经
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