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在中国历史上有无数的个性皇帝，其中清朝乾隆皇帝当之无愧为一枚精致的吃货皇帝，他六下江南，阅菜无数，尤其是一道阿胶长兴爆鳝丝甚得帝心，该菜品脆酥，香鲜透味，塔形装盘，阿胶滋养，缀以嫩黄的姜丝、艳红的火腿丝，滋味醇正，美观大方。长兴县临太湖，毗天目，全具盛产鳝鱼，品质兼优，且制作鳝鱼的技艺十分高超。相传，乾隆皇帝巡视江南之际，杭州官府通报各地名厨高手烹菜献艺。据称“长兴爆鳝丝”夺得魁首，被乾隆赞誉为“江南难得一味”。。回到皇宫后，乾隆帝依旧难以忘记在江南吃的长兴爆鳝丝，自然食之乏味。彼时，赶上宫中皇后忌日，乾隆又因过度怀念发妻而感伤，几天几夜沉湎于悲痛，面色无光，龙体消瘦。高贵妃作为六宫之首，统领满汉蒙三族嫔妃集体祭拜昔日富察皇后牌位，祈求先皇后保佑乾隆早日从悲痛中走出来，乾隆见高贵妃如此有心，