中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

。。阿胶飞龙汤烹制技巧：,原料：,百年堂阿胶，飞龙5只（榛鸡重约1200 克），发好的口蘑50 克，料酒40 克，精盐5克，味精3克，胡椒粉1克，葱、姜各20 克，鸡汤3000 克。烹制方法：,1.将飞龙收拾干净，去尽腹内血块杂质。口蘑洗净，葱、姜洗净，适当切片待用。2.将飞龙入开水中氽过，捞出洗净，放入一不锈钢锅中，添上等鸡汤3000 克，将百年堂阿胶粉、口蘑、葱、姜片、料酒一同放入，烧开，移至小火慢烤，待飞龙煮至软烂，将飞龙和口蘑捞出放在碗中，拣净葱、姜，汤中适量放入精盐、味精、胡椒粉，烧开，浇在碗中即可。