唐朝冯贽 《云仙杂记·防风粥》:“白居易在翰林,赐防风粥一瓯,剔取防风得五合馀,食之口香七日。”,康有为 《广艺舟双楫·榜书》:“《云峯山石刻》体高气逸,密致而通理,如仙人啸树,海客泛槎,令人想象无尽。若能以作大字,其穠姿逸韵,当如食防风粥,口香三日也。”。。我们通过唐朝、清朝的诗句,可以得知防风粥自古以来就是人人热衷的养生膳食。据悉,明代太医薛己曾以阿胶为药引,辅以防风粥,炮制出一道滋补阿胶膳食,薛己与阿胶膳食之间到底有何养生密缘呢?,原来,薛己自幼继承家训 ,精研医术,兼通内、外、妇、儿各科,名著一时。。薛己的学术观点,是在深入研究前人学术思想的基础上,并结合个人临证心得总结而成的。在当时元末明初,世医浪学丹溪之法,恣用知、柏,流弊日深的情况下,薛氏敢
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