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阿胶传统技艺概述

2020年06月26日 08:33 | 分类:阿胶典故 | 浏览:215
阿胶传统技艺概述

阿胶远在东汉时期问世的我国现存最早的药物学专著《神农本草经》中就有记载,其后历代本草均有对阿胶的阐述撰录。自清代以来,阿胶的生产工艺逐渐成熟,本草对其制备方法的描述也越来越全面,如清代王应奎《柳南随笔·续笔二》、清代张志聪《本草崇原》、清末曹炳章《增订伪药条辨》及1935年前世界书局编著的《中国药学大辞典>等均对阿胶制备方法有详细的类似的论述。《中国药学大辞典》载:"按古法,先取狼溪河水,以浸黑驴皮,后取阿井水以煎胶。考狼溪河发源于洪范泉,其性阳,阿井水发源于济水,其性阴,取其阴阳相配之意,煎炼四日,而后成胶。"又"阿胶自山东东阿县,以黑马皮,阿井水煎之……考阿井在东阿县城西,县志云:昔有猛虎居西山,爪刨地得泉,饮之久,化为人,后遂将此泉为井,然此水实为济水之源,其色绿,其性趋下;东阿

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