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谷雨，是春季最后一个节气，在每年4月19到21日之间，有"雨生百谷"之意。谷雨时节，降水明显增加，田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。它是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说“春雨贵如油”。这时，中国南方大部分地区东部这时雨水较丰，常年4月下旬雨量约30至50毫米，每年第一场大雨一般出现在这段时间，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。中国古代将谷雨分为三候：,一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。谷雨养生提防“湿邪”伤身,谷雨节气后降雨增多、湿度逐渐加大，是神经痛的发病期，如