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白玉木耳是一种名贵的食用菌，它营养价值极高，而且滋味诱人可以煲汤，也可以与肉类食材搭配在一起炖上吃，能滋补强壮身体也能缓解体虚，想进一步了解吃白玉木耳有什么好处，可以参考下面对它做的具体介绍，同时也会让大家了解白玉木耳的食用禁忌有哪些。1、减肥瘦身,减肥瘦身使人们吃白玉木耳的重要好处，因为白玉木耳中含有的膳食纤维和天然胶质能促进肠道蠕动，可加快肠道中脂肪和食物残渣排泄，能阻止脂肪在身体内堆积，经常吃白玉木耳能让体重明显减轻，可在预防肥胖的同时起到减肥瘦身的重要作用。2、清肠排毒,清肠排毒也是人们吃白玉木耳的重要好处，因为人们吃了白玉木耳以后能清理人类消化系统中的灰尘和杂质，并能让人类肠胃壁上吸附了重金属，健康的排除体外能维持人体肠胃健康，并能降低胆结石和肾结石的发病率。3、预防高血脂,人们吃