中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

性味甘、咸、温,功效具有补气养血、祛风除湿、健脾胃、续筋骨的功效,适宜人群一般人群均可食用,我们从小就听说过这样一句话“鱼和熊掌不可兼得”，熊掌作为一种营养价值极高的大补珍品，是一种非常难得的食材。而且现在黑熊已经成为了国家的保护动物，所以大家不要为了追求山珍海味而肆意的虐杀黑熊。如果有可能，尽量还是不要吃熊掌。不过对于熊掌的一些营养价值我们还是可以了解一下的。从营养成分上来说，熊掌的胶原蛋白相对高一些。熊掌中含有大量的脂肪和蛋白质，还富含多种氨基酸，营养丰富。熊掌含脂肪43.90%，粗蛋白质55.23%，总氮8.83%，灰分0.94%，蛋白质水解产生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、组氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、羟基缬氨酸等。熊掌是一种滋补品，有除风健脾胃、御风寒、益