鹿茸是一种很不常见的药品,既是一个很难求的一个药材,还是一个很名贵的药材。那鹿茸是什么,怎么吃,有什么营养价值和功效?鹿茸的正确吃法是什么?怎么样保存鹿茸?什么人群不可以吃鹿茸?鹿茸什么吃对我们的身体最好?接下来,一起了解一下鹿茸吧。鹿茸,是梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是一味名贵药材。鹿是我国传统的名贵药用动物,汉代时就有"鹿身百宝"的说法,是灵丹妙药的象征。鹿茸中含有的营养物质十分丰富,有激素、脂肪酸、氨基酸、磷脂、糖脂、胶脂、蛋白质及磷、镁、钙、钠等成分,其中氨基酸成分很高,含量高达一半。鹿茸有很多的吃法,可以选择把鹿茸切成一片片的薄片,这样食用的话可以很好的发挥鹿茸的养生功效。还有一些其他的做法,可以发挥鹿茸很好的养生功效。像泡酒、煮水、生吃都是不错的选择,但是鹿茸生吃
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