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三七是人们熟悉的中药材，也是一种功效出色的滋补性食材，也有一些人发现市场上出售的三七有熟三七和生三七之分，那么这两种三七之间有什么区别呢？熟三七和生三七之间有一些不同，它们虽然都来源于植物三七，但加工方式食用方法以及功效都有明显区别。1、加工方式,熟三七和生三七的加工方式不相同，生三七是人们采收植物三七的根以后，洗掉泥沙，切片晒干后得到的中药材，而熟三七则是以中药生三七为主要原料，经过炒制加工得到的中药材。市场上出售的熟三七多是三七粉，它是人们把三七研粉以后加菜油炒制的加工品。2、食用方法,熟三七的食用方法与生三七也不相同，熟三七可以直接用温开水调匀以后服用，也能直接口服，但生三七多数时候都需要煎煮以后服用。而且生三七外用机会较多，而熟三七外用的几率却比较小。3、功效区别,熟三七和生三七在