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藤三七，又称川七，藤子三七、土三七，藤七，是落葵科落葵薯属的植物，年生宿根稍带木质的缠绕藤本。藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素。藤三七有滋补强壮、健胃护肝、消痰活血的功效与作用。简介,藤三七，是落葵科落葵属多年生蔓生植物。又称洋落葵，属于落葵科多年蔓生植物，原产于巴西，在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc，具有滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用，是一种天然的绿色保健兼药用食品，值得大力推广、种植及食用。植物形态,藤三七多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4-5m以上，植株基部簇生肉质根茎，常隆起裸露地面，根茎及其分枝具顶芽和螺旋状着生的侧芽，芽具肉质鳞片。老茎灰褐色，皮孔外