中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

使用新鲜的驴皮在高压锅里反复煮5个小时，取出胶汁，过滤，倒入黄酒，再继续熬到粘稠，可以得到阿胶。,,制作阿胶需要准备的用料有：鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克。将新鲜的驴皮热水小煮一下，煮好的驴皮清理干净，去掉残留的肥肉和其它杂质。把清理干净的驴皮切成小块儿，浸泡在凉水中，每天换水两次，驴皮浸泡5天左右，换水大概10次，之后驴皮的异味就会被去掉。,,泡过水的驴皮放到高压锅里面熬，要煮4到5遍把驴皮里面的胶都煮出来，并且用加密的漏勺过滤不能有杂质。煮5个小时，取出胶汁，加水再煮，如此反复3-4次直至大部分胶汁都被溶出来。,,将所得液汁用100-200目筛过滤，在所得的滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置几个小时。等溶液的杂质沉淀后，收