众所周知,亚麻籽油中含有大量的α-亚麻酸,人体一旦缺少了α-亚麻酸,人体一旦缺乏α-亚麻酸,将会导致心脑血管疾病、脑器官、视觉器官功能衰退、老年痴呆症发生、并引起高血压、高血脂、高血糖等一系列的疾病,而亚麻籽油是唯一可以有效补充α-亚麻酸的物质。亚麻籽油的鉴别方法:第一、首选甘肃的,其次是内蒙和宁夏(其他地方根本种不出亚麻籽)。甘肃地处北纬32°31′~42°57′,东经92°13′-108°46′,位于黄河中上游,地域辽阔、气候干燥、日照时间长、昼夜温差大,年平均气温在0~14℃之间,独特的地理环境造就了甘肃亚麻籽无法替代的品质。第二、一定要选择特纯的、冷榨的、脱蜡的。特纯指是甘肃、内蒙和宁夏的,其他地方种不出来,所以很多用的进口的(是不是转基因还不好说);冷榨的可以充分保留油里的α-
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