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羊肚菌是一种比较名贵的菌类食材，它主要出产在中国四川云南等地，因为这种菌类植物的菌盖与羊肚特别相似所以被人们称为羊肚菌，它肉质细嫩味道鲜美，特别适合用来煲汤或者炒着吃，能为身体补充丰富营养，并能滋补强壮身体，不过羊肚菌在食用时也有一些禁忌，大家在食用它时要多加注意。1、滋补强壮身体,羊肚菌是一种能滋补强壮身体的美味食材，他不但滋味诱人，还含有十几种对人体有益的氨基酸，更含有丰富蛋白质和脂肪，以及大量碳水化合物与微量元素，人们在吃了羊肚菌以后，能把它含有的这些营养尽快吸收，可滋补强壮身体也能缓解体虚，能让人类身体素质明显增强。2、驱寒暖胃,羊肚菌是一种性质温热的食材，它能祛除人体内的寒气，人体血液循环能让人体自身抗寒能力明显增强，对人类经常出现的胃寒或因胃寒导致的腹部疼痛，都有特别好的调理作用