苦菜是生活中特别常见的野生草本植物,它每年春天都会长出新鲜的嫩叶,人们喜欢采集它当蔬菜吃,也有些人喜欢把苦菜采集后晒干保存起来,需要时用它泡水喝,那么苦菜晒干后泡水喝有哪些功效与作用呢?接下来我就带大家一起去寻找答案。1、消炎杀菌,消炎杀菌是苦菜泡水喝的重要功效,因为苦菜晒干以后还含有丰富的蒲公英醇和盐酸胆碱,这些都是重要的药用成分,具有很强的杀菌能力,人们用它泡水喝,能消灭身体内的致病菌,并能抑制人体内病毒活性,可防止咽喉炎,细菌性痢疾以及细菌性气管炎等多种疾病出现,对维持人体健康有很积极的作用。2、补血,苦菜晒干以后泡水喝还具有明显的补血作用,因为晒干后的苦菜中含有大量胡萝卜素和微量元素铁这些物质,这些物质在被人体吸收后,能加快人体内血红蛋白合成,并能促进血红细胞再生,可增强人体自身造血
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