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黑豆为豆科植物大豆的黑色种子黑豆的功效是补脾利水解毒祛风除痹补血安神明目健脾补肾益阴黑豆的作用是治水肿体虚中风肾虚用药禁忌是黑豆生用煎煮偏寒炒食性温过食不易消化。名称：黑豆,别名：橹豆、乌豆、枝仔豆、黑大豆、稽豆、马料豆、青仁黑豆、黄仁黑豆、恒春黑豆,性味：味甘性平,归经：肾经、入脾经,功效：补脾、利水、解毒、消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴,主治：水肿、体虚、中风、肾虚、水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,用法：煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食。来源：黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。1、黑豆治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。2、黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，