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燕窝为金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，燕窝又叫周燕窝、鸡骨燕窝、周麻、绿燕窝、鬼脸燕窝，燕窝可以内服：绢包煎汤，隔汤炖或入膏剂，1.5-3钱......名称：燕窝,来源：燕窝为金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。别名：燕窝菜、燕菜、燕蔬菜、燕根。性味：性平、味甘。归经：入肺经、胃经、肾经。功效：益气补中、养阴润燥。作用：治肺虚痨嗽、咳嗽痰喘、咳喘咯血、噎膈反胃、久痢久疟。用法：内服：绢包煎汤，隔汤炖或入膏剂，1.5-3钱。禁忌：肺胃虚寒与湿痰停滞及有表邪者忌用燕窝。1燕窝冰糖粥,材料：10克燕窝、100克粳米、20克冰糖。做法：,1、先将燕窝放入温开水中浸泡片刻，待燕窝浸软后择去污物、绒毛，再倒人沸水中涨发待用。2、粳米淘净后与涨发的燕窝及水同倒入