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酸枣仁是水果酸枣中的成熟种子，它是一种中药材，也是一种保健食材，人们可以用它泡水喝，也能用来煮粥，可能为身体补充丰富营养并能镇静安神提高中枢神经功能，不过酸枣仁在食用时也有诸多禁忌，食用以前最好多做了解。1、补充营养,酸枣仁是一种营养价值极高的养生食材，人们在食用它以后能吸收丰富植物蛋白和多种矿物质，还能吸收一些生物碱和氨基酸，它们能促进身体代谢，可提高身体多器官功能，对维持人体健康增强人类身体素质都有很大的好处。2、营养神经,人们食用酸枣仁还能营养脑神经，并能宁心安神，他对人类经常出现了神经衰弱和失眠多梦以及心烦心悸等症都有特别好的缓解作用，特别是人们出现失眠时，可在晚上睡前及时服用一些酸枣仁，能有效提高睡眠质量，也能让人类失眠症状尽快消失。3、预防更年期综合症,生活中那些即将进入中老