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中药白术的功效是补脾益胃、燥湿和中，白术作用是治脾胃气弱、不思饮食、水肿、黄疸，白术的中药禁忌是阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服白术......名称：白术,别名：山蓟、天蓟、山精、山连、冬白术。来源：白术为毛茛科植物芍药的根。性味：味苦甘，性温。归经：入脾、胃经。功效：补脾益胃、燥湿和中、安胎。作用：治脾胃气弱、不思饮食、水肿、黄疸、湿痹、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、小便不利、自汗、胎气不安。禁忌：阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服白术。用法：内服：煎汤，1.5-3钱；熬膏或入丸、散。1鲫鱼白术粥,材料：鲫鱼30-60克、白术10克、粳米30克。做法：鲫鱼去鳞及内脏，白术洗净先煎汁100毫升，然后将鱼与粳米煮粥，粥成人药汁拌匀，根据患者口味入盐或糖。用法：每日1次，连服3—5日。功效：健脾益胃、降逆止呕。作